- Helyi piac és rövid ellátási Lánc kialakítása és fejlesztése Felcsíkon
Projekt címe:
„Összefogás a helyi piacon történő elsődleges termékértékesítés megszervezéséért a Csík LEADER térségben”
Finanszírozás:
M3/3A intézkedés – a PNDR 2014–2020 keretében
Vezető partner:
Felcsík Mezőgazdasági Szövetkezet
Projekt rövid bemutatása:
A projekt célja egy helyi piac megszervezése és működtetése Felcsíkon, amelyen a térség gazdái által tenyésztett állatokból származó húsáruk közvetlenül a fogyasztókhoz juthatnak. A projekt központi eleme a rövid ellátási lánc kiépítése, amely során a termelők, a feldolgozó, valamint a helyi vendéglátók közvetlenül, közvetítő nélkül kapcsolódnak be a termékértékesítésbe.
A projekt keretében több fejlesztés és tevékenység valósul meg:
– állatszállító jármű és hűtő teherautó beszerzése
– hűtőszekrények, IT felszerelések, rendezvénysátor vásárlása
– két helyi promóciós esemény megszervezése
– weboldal és közösségi média csatornák létrehozása
– helyi termékismertetők, videók, roll-upok készítése
Projektpartnerek:
– Felcsík Mezőgazdasági Szövetkezet (vezető partner)
– Csíkjenőfalvi Tercs Közbirtokosság (vágóhíd és húsfeldolgozás)
– Amadé panzió (Madéfalva, vendéglátóhely)
Projekt célcsoportja:
– A helyi lakosság
– Térségbeli vendéglátók és kereskedők
– Turisták, rendezvénylátogatók
Főbb célok:
– Rövid ellátási láncon keresztül eljuttatni a helyi gazdák által tenyésztett állatokból származó húsárut a helyi piacokra
– Növelni a helyi termékek láthatóságát és ismertségét
– Egy közös, helyi brand kiépítése
– A helyi gazdák bevételének növelése és a közösségi összefogás megerősítése
- Miért fontos ez a projekt?
A térség mezőgazdasága elsősorban állattartásra épül, ugyanakkor a helyi értékesítési lehetőségek eddig korlátozottak voltak. Ezzel a projekttel a helyi gazdák számára lehetővé válik, hogy saját maguk által ellenőrzött minőségű termékeiket a helyi fogyasztókhoz és vendéglátókhoz juttassák.
A projekt külön figyelmet fordít a helyi tradíciókra és a természetes alapanyagokra. Az értékesítés során nemcsak nyers húsáru, hanem feldolgozott termékek — például kolbászok, szalámik, házi szalonna, sonka, tepertő, stb. — is a kínálat részei lesznek.
Tervezett eredmények:
– Egy helyi piac működésének beindítása
– Minőségi, helyi húsáruk kínálata a térség fogyasztóinak
– Rövid ellátási lánc kialakítása a termelőtől a fogyasztóig
– A helyi gazdák jövedelmének és helyi gazdasági kapcsolatoknak erősítése
Az „Együttműködés az alapvető termékek helyi piacon történő értékesítésének megszervezése érdekében a LEADER CSÍK térségében” projektet az Országos Vidékfejlesztési Program (PNDR) keretében vissza nem térítendő európai forrásokból finanszírozzák.
Az Országos Vidékfejlesztési Program a Vidéki Beruházásokat Finanszírozó Ügynökségen keresztül valósul meg a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium irányításával. Az Országos Vidékfejlesztési Programot az Európai Unió, Románia Kormánya és az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alap támogatja.
