Cooperare în vederea organizării vânzării pe piața locală a produselor primare în zona LEADER CSIK

  1. Dezvoltarea pieței locale și a lanțului scurt de aprovizionare în Ciucul de Sus

    Titlul proiectului:
     „Cooperare în vederea organizării vânzării pe piața locală a produselor primare în zona LEADER CSIK”

    Finanțare:
     Măsura M3/3A – în cadrul PNDR 2014–2020

     Partener lider:
     Cooperativa Agricolă Ciucul de Sus

     Scurtă prezentare a proiectului:
    Scopul proiectului este organizarea și operarea unei piețe locale în Ciucul de Sus, unde produsele din carne provenite de la animalele crescute de fermierii din regiune pot ajunge direct la consumatori. Elementul central al proiectului este construirea unui lanț scurt de aprovizionare, în care producătorii, procesatorii și operatorii HoReCa locali participă direct la vânzarea produselor, fără intermediari.

     În cadrul proiectului vor fi implementate mai multe activități și investiții:

    –          achiziționarea unui vehicul de transport animale și a unei autoutilitare frigorifice

    –          achiziționarea de frigidere, echipamente IT și un cort pentru evenimente

    –          organizarea a două evenimente locale de promovare

    –          crearea unui site web și a unor canale de social media

    –          realizarea de materiale informative locale, videoclipuri și roll-up-uri

    Partenerii proiectului:

    –          Cooperativa Agricolă Ciucul de Sus (lider de proiect)

    –          Asociația Composesorală Tercs din Ineu (abator și unitate de procesare carne)

    –          Pensiunea Amadé (Siculeni, pensiune și restaurant)

    Grupul țintă al proiectului:

    –          Populația locală

    –          Operatorii HoReCa și comercianții din regiune

    –          Turiști și participanți la evenimente

    Obiective principale:

    –          Livrarea produselor din carne provenite de la animalele crescute de fermierii locali către piețele locale prin lanțul scurt de aprovizionare

    –          Creșterea vizibilității și notorietății produselor locale

    –          Construirea unui brand local comun

    –          Creșterea veniturilor fermierilor locali și consolidarea cooperării comunitare

     

    1.       De ce este important acest proiect?
      Agricultura din regiune se bazează în principal pe creșterea animalelor, însă până în prezent posibilitățile de valorificare locală au fost limitate. Prin acest proiect, fermierii locali au ocazia de a livra produse controlate calitativ chiar de către ei către consumatorii locali și unitățile de alimentație publică.

    Proiectul acordă o atenție deosebită tradițiilor locale și utilizării ingredientelor naturale. În cadrul vânzării nu vor fi oferite doar produse din carne crudă, ci și produse procesate — precum cârnați, salam, slănină de casă, șuncă, jumări etc.

    Rezultate preconizate:

    –          Lansarea unei piețe locale

    –          Oferirea de produse din carne locale și de calitate pentru consumatorii din regiune

    –          Crearea unui lanț scurt de aprovizionare, de la producător la consumator

    –          Creșterea veniturilor fermierilor locali și întărirea relațiilor economice locale

Proiectul „Colaborare pentru organizarea vânzării produselor de bază pe piața locală din zona LEADER CIUC” este finanțat din fonduri europene nerambursabile prin Programul Național de Dezvoltare Rurală (PNDR).

Programul Național de Dezvoltare Rurală este implementat prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR), sub coordonarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale. Programul este susținut de Uniunea Europeană, Guvernul României și Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurală.